Nel Cuore della Romagna, tra le dolci colline di Cesena dalle cui cime lo sguardo arriva al mare, vi era un fazzoletto di terra, un borgo di poche case, chiamato Donegallia….ora quel nome torna a riecheggiare grazie ai pregiati Vini frutto di quelle terre baciate dal Sole…..
Donegallia….una Storia Romagnola….
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Sangiovese Superiore
Denominazione | Donegallia Romagna Sangiovese Superiore DOC |
Vitigni | sangiovese 100% |
Alcol | 14% |
Formato | 0.75l |
Temperatura di servizio | 18/20 °C |
Abbinamenti | Primi di terra, secondi di carne rossa |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino compatto nel calice, è intenso in olfazione con una gamma di profumi floreali e fruttati: ciliegia, ribes, viola mammola e un delicato ricordo minerale. Bocca corposa ed elegante, che coniuga la forza di acidi e tannini con la rotondità delle componenti morbide. Buona la persistenza.
ABBINAMENTI
Perfetto in abbinamento a primi e secondi piatti della cucina di terra. Vista la sua eleganza è il compagno ideale delle carni rosse alla brace.
Albana Secca
Denominazione | Donegallia Romagna Albana Secco DOCG |
Vitigni | albana 100% |
Alcol | 14% |
Formato | 0.75l |
Temperatura di servizio | 8/10 °C |
Abbinamenti | Primi di pesce, secondi di pesce |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Impatto olfattivo importante con note di albicocca, ciclamino e gelsomino. Bocca corposa nella quale l’alcol riesce a bilanciare la freschezza e la piacevole sapidità. Nel finale emerge una delicata sensazione tannica tipica dell’Albana.
ABBINAMENTI
Bianco strutturato da abbinare a primi e secondi a base di pesce. Non teme il confronto con carni bianche e piatti speziati.
